"A szardíniai pásztor" - interjú Giuseppina Farina-val

Giuseppina Farina és férje Ciriaco Goddi szardíniai származású pásztorok, akik Toszkána szíveben, a Sienna melletti Santa Colomba-ban élnek.
A juhtartás mellett 125 hektáron gazdálkodnak és egy kézműves sajtüzemet működtetnek. Fontos számukra a tradíció és a minőség megőrzése, ezért a biogazdálkodás mellett döntöttek. 

- Mesélje el, hogyan lett pásztor!

"A török kangal-ról" - Doğan Kartay videója

Az utóbbi időben Doğan Kartay professzor úr megtisztel azzal, hogy levelezik velem. Számos tanulságos gondolatnak kerültem így birtokába, amelyekért hálás vagyok és kamatoztatni fogom a konferencia szervezésében. Egy  napon a professzor úr egy videóval lepett meg engem és nagyvonalúan engedélyezte , hogy közzé is tegyük a konferencia honlapján ezt. Miután az anyag törökül van, nem tudtunk fordítást mellékelni, de talán a látványélmény is hasznos lehet mindenki számlára.

A Kuvasz marketingje és piaci esélyei I.

2017. március 8-án egy szakmai beszélgetés alkalmával kérte fel a PDF Állat- és környezetvédelemi Alapítványt az akkor még hivatalában lévő Dr. Mezőszentgyörgyi Dávid miniszteri biztos úr, hogy fogalmazza meg a kuvasz lehetséges marketingjét és annak megvalósítási tervét. Ezt elkészítettük, vele megtárgyaltuk, a kérdéses pontokat finomítottuk és véglegesítettük. Ezt az anyagot ismertettük később, többek között V. Németh Zsolt Hungarikumokért felelős Államtitkár úrral, illetve a továbbiakban az OMÉK 2017.